Miel de Garrigues

Spécialiste des produits de la Ruche, Propolia® vous propose sa sélection de miels caractéristiques : entrez dans la danse des abeilles et réveillez vos papilles ! 

Mélologie du miel de Garrigues

Saveurs

Attaque franche mais chaleureuse développant des saveurs de fruits cuits et d’épices, et avec une belle longueur.

Texture

Miel polyfloral d’une belle couleur ambrée, cristallisant plus ou moins finement selon les récoltes. 

Provenance

France – Récolté dans les garrigues poussant sur les terres ocres du lac du Salagou (34) par l’apiculteur, Nicolas Peyré.

Un peu de culture

Le miel de Garrigues est un miel polyfloral, bénéficiant d’une grande diversité de plantes mellifères : Thym, Romarin et Sariette en tête, mais aussi Asphodèle, Lavande, Ronce ou Trèfle blanc.  Poussant en milieu aride, ces fleurs sont rarement abondantes en nectar, mais! quels arômes puissants… C’est la source même du goût prononcé et chaleureuxde ce miel, au tempérament variable selon les récoltes.

Le lac du Salagou est un lac artificiel créé dans les années 60 près de Montpellier, dans le sud de la France. Ses terres rouges typiques formant des paysages vallonnés en font une destination touristique incontournable de la région. 

En pot de 400 g