Garrigues Honing

Propolia® is gespecialiseerd in bijenkorfproducten en biedt u een selectie van karakteristieke honing: ga de bijendans in en maak uw smaakpapillen wakker!

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est image-123.jpg.

Melologie van Garrigues honing

Smaak

Een openhartige maar warme aanval die smaken ontwikkelt van gekookt fruit en specerijen, en met een mooie lengte.

Textuur

Polyflorale honing met een mooie amberkleurige kleur, kristalliserend min of meer fijn, afhankelijk van het gewas.

Herkomst

Frankrijk – Geoogst uit het struikgewas op de okerbodems van het Salagou-meer (34) door de imker Nicolas Peyré.

Een beetje cultuur

Garriguehoning is een polyflorale honing, met een grote diversiteit aan honingplanten: Tijm, rozemarijn en hartige honing aan de top, maar ook asperges, lavendel, bramen of witte klaver. Groeiend in een droge omgeving, zijn deze bloemen zelden rijk aan nectar, maar wat een krachtige aroma’s…. Het is de bron van de uitgesproken en warme smaak van deze honing, met een temperament dat varieert naargelang de oogst.

Het Salagou-meer is een kunstmatig meer dat in de jaren zestig van de vorige eeuw in de buurt van Montpellier in het zuiden van Frankrijk werd aangelegd. De typische rode gebieden die een heuvellandschap vormen, maken het tot een essentiële toeristische bestemming in de regio.

In Potten van 400gr