Deze honing heeft een openhartige maar warme aanzet die smaken ontwikkelt van gekookt fruit en specerijen, en met een goede lengte.

Deze polyflorale honing heeft een mooie amberkleur en kristalliseert meer of minder fijn, afhankelijk van de oogst.

Oorsprong : Frankrijk – Geoogst in de garrigues die groeien op de okergronden van het meer van Salagou (34) door de imker, Nicolas Peyré.

In een glazen pot van 400g

Melologie van Garrigues-honing

Smaak : Frisse maar warme aanzet die aroma’s van gekookt fruit en specerijen ontwikkelt, met een mooie lengte.

Textuur : Polyflorale honing met een mooie amberkleur, kristalliseert meer of minder fijn naargelang van de oogst.

Oorsprong : Frankrijk – Geoogst in de garrigues die groeien op de okergronden van het meer van Salagou (34) door de imker, Nicolas Peyré.

Een beetje cultuur :

De honing van Garrigue is een polyflorale honing, die profiteert van een grote verscheidenheid aan honingdragende planten: Tijm, Rozemarijn en Bonenkruid op kop, maar ook Asphodel, Lavendel, Braamstruik of Witte klaver. Groeiend in dorre omgevingen, zijn deze bloemen zelden overvloedig in nectar, maar… wat een krachtige aroma’s! Hieraan dankt deze honing zijn uitgesproken en warme smaak, die varieert naargelang van de oogst. Lac du Salagou is een kunstmatig meer dat in de jaren 1960 is aangelegd in de buurt van Montpellier, in het zuiden van Frankrijk. De typische rode aarde, die heuvelachtige landschappen vormt, maakt het tot een niet te missen toeristische bestemming in de regio.

Ref : ART1670

Prijs : 14.00€